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Metabolic Balance

Stoffwechselprogramm mit Abnehmgarantie?

Beate Maria Hanken

Dr. Martin Hofmeister, Verbraucherzentrale Bayern Foto: privat

Auf einen Blick

Gedruckte Patienten-Informationen rund um das Thema Gesundheit direkt vom Physiotherapeuten … und nicht nur vom Arzt und Apotheker! Der Gesundheitstipp ist unser Service exklusiv für pt_Abonnenten. PDF zum Download, Ausfüllen und Ausdrucken. Für diesen Gesundheitstipp unterhielt sich die Autorin mit dem Ernährungsspezialisten Dr. Martin Hofmeister von der Verbraucherzentrale Bayern in München über eine ganz aktuelle Diät.

Was ist eigentlich Metabolic Balance?

Was übersetzt so viel wie ein »ausgeglichener Stoffwechsel« bedeutet und zunächst keinen Zusammenhang zum Abnehmen vermuten lässt, ist mittlerweile zu einem Geheimtipp für zahlreiche »Abnehmwillige« geworden – zu einer Art Zauberformel für Menschen mit Übergewicht – und vermutlich genau deshalb sowohl in den Medien als auch in persönlichen Gesprächen in aller Munde.

Ursprünglich stammt das Stoffwechselprogramm aus den USA und wurde nach Angaben des deutschen Internisten Wolf Funfack in Zusammenarbeit mit Ärzten, Ernährungswissenschaftlern und Informatikern entwickelt. Was bereits den Kern des Programms trifft: Die Metabolic Balance-Methode zur Ausbalancierung der Stoffwechsellage basiert auf einem Computerprogramm, das anhand von 36 Parametern aus dem »großen Blutbild« für jeden Patienten ein individuelles Ernährungsprogramm zusammenstellt, das in vier Phasen abläuft:

1. Vorbereitungsphase
2. Strenge Umstellungsphase
3. Gelockerte Umstellungsphase
4. Erhaltungsphase

Alle Phasen werden durch individuelle Lebensmittellisten, die vom Computerprogramm erstellt wurden, begleitet, die grammgenau vorgeben, welche Lebensmittel pro Tag verzehrt werden dürfen.

Ziele

Primäres Ziel ist die Regulierung des Stoffwechsels und dadurch eine Steigerung der Vitalität und Leistungsfähigkeit - Fitness und Wellness bis in die kleinste Zelle. Erhöhte Blutfett- und Blutzuckerwerte sollen durch eine bedarfsgerechte Ernährung ebenso reguliert werden wie die Funktion aller Organe. Quasi als Nebeneffekt des ausbalancierten Stoffwechsels tritt ganz automatisch eine Gewichtsreduktion auf. ...

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