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Osteoporose

Ernährungsverhalten zur Vorbeugung und Besserung – mit Rezept

Sandra Korell

Abb. 1: Die wichtigsten Kalziumquellen sind Milch und Milchprodukte und Kalzium stabilisiert die Knochen Foto: Andre B.

Auf einen Blick

Gedruckte Patienten-Informationen rund um das Thema Gesundheit direkt vom Physiotherapeuten ... und nicht nur vom Arzt oder Apotheker! Der Gesundheitstipp ist unser Service exklusiv für pt_Abonnenten. PDF zum Download, Ausfüllen und Ausdrucken. In diesem Gesundheitstipp informieren wir Ihre Patienten darüber, wie Sie als Therapeut den Rückenschmerzen auch ohne Operation zu Leibe rücken können.

Aktuelle Daten

Die Osteoporose, die auch als »Knochenschwund« bezeichnet wird, ist eine Stoffwechselkrankheit der Knochen. Ungefähr 5 – 7 Millionen Menschen leiden in Deutschland an dieser Erkrankung. Die Osteoporose ist eine Erkrankung des gesamten Skelettsystems. Eine erhöhte Bruchgefahr ist die Folge der Abnahme der Knochenmasse, -struktur und -funktion. Bei gesunden Menschen sind die knochenbildenden Zellen und die knochenabbauenden Zellen im Gleichgewicht. Bei der Osteoporose sind die Knochen bildenden Zellen verringert beziehungsweise die Knochen abbauenden Zellen erhöht.

Einteilung

Die sogenannte primäre Osteoporose betrifft ungefähr 95 Prozent der Erkrankten. Die Ursachen hierfür sind unter anderem Alter, Östrogenmangel – weshalb häufig Frauen nach den Wechseljahren betroffen sind –, Untergewicht, Bewegungsmangel, Vitamin D-Mangel und unzureichende Kalziumversorgung. Die sekundäre Osteoporose verursachen andere Erkrankungen oder sie tritt als Nebenwirkung von Medikamenten auf, beispielsweise durch entzündungshemmende Medikamente zur Behandlung von Rheuma und Asthma oder durch Schilddrüsenhormone in hohen Dosen.

Aufgaben des Knochengerüsts

Das Knochengerüst, das Skelett, ist Ansatzpunkt für Ihre Sehnen und Muskeln und bietet einen mechanischen Schutz wichtiger Organe wie Gehirn, Herz und Lunge. Außerdem dient es als Speicherorgan für Mineralstoffe und Spurenelemente. 99 Prozent des gesamten Kalziumgehalts Ihres Körpers sind in den Knochen gespeichert, das sind ungefähr 1 – 1,5 kg.

Symptome

Zu den typischen Symptomen einer Osteoporose gehören Knochenschmerzen und die vermehrte Neigung zu Knochenbrüchen ohne erkennbare ...

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